生活其實很科學ep.17-【湊外送免運,手搖飲料放到隔夜還能喝嗎?】

【湊外送免運】手搖飲料放到隔夜還能喝嗎?

【手搖飲料放到隔夜還能喝嗎?】

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你也常常想湊外送免運,手搖飲料總是多叫一杯嗎?

大朋友小朋友晚安,我是黑洞寶寶

今天想帶你進入黑洞看看冰箱那杯,

被你放隔夜的飲料,到底能不能喝呢?

【有冰進冰箱裡,應該部會長細菌吧?】

放冰箱並不能完全杜絕細菌生長喔!
我們先來看看飲食中的細菌滋生主要因素們:

溫度
所有生物都只能在有限的溫度範圍中生長,細菌也不例外。每一種細菌都有自己適合生長的溫度範圍。一般來說,冷藏室的溫度不適合大多數細菌生長,但冷藏室的作用僅是減緩細菌的生長,無法完全消滅細菌喔!

放冰箱並不能完全杜絕細菌生長喔!
我們先來看看飲食中的細菌滋生主要因素們:

污染來源
所有細菌都一定要有最初的菌種汙染到食物,才有可能導致後續的大量的孳生。常見的污染源包括:不乾淨的製作程序、空氣中的懸浮物、口水、人體的頭髮皮屑等。

營養
所有細菌都需要有適合的營養才能夠生存。飲料百百種,但多數飲料都含有大量的糖粉和蛋白質,這正是細菌生長所需要的!

【要記住,冰箱是不能夠用來消滅細菌的!】

常見的食物中毒細菌有可能潛在藏在人類的毛髮、皮屑以及口水當中,萬一你身上帶有細菌的感染源,飲料開封以後沒有馬上喝完,也許菌就已經在這段時間大量孳生。

【不對口,放在保溫瓶裡的話放隔夜還能喝嗎?】

不對口
不對口縱然減少口水污染飲料的風險,但卻仍無法保證製作及運輸過程中都沒有細菌污染,若放在冰箱過隔夜甚至更久,仍然有食物中毒的風險喔!

放保溫杯
而放保溫杯中就更不可行了,保溫杯的保溫效果有限,不可能長久維持低溫,因此,若放在保溫杯中隔夜那是萬萬不可喝了!

【黑洞寶寶說結論】

黑洞寶寶在這裡建議大家,飲料開封盡量在兩個小時內就喝完!如果真的多點了飲料想再冰箱放隔夜,先到出來再密封好、就趕快放速冰箱,盡量不要接觸到口水或是潛在外來污染物,才能降低食物中毒的風險喔!

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