【終於（聞）見下雨的味道！】
為什麼下雨天有一個「雨味」
【聞到一陣「雨味」就知道要下雨啦！】
你有沒有過這樣的經驗，聞到一陣「雨味」就知道要下雨啦！這股特殊的氣味，有人說是清新的味道，有些人說聞起來像泥土味。這股濃濃的「雨味」到底是什麼呢？在50多年前，富有好奇心的人們開啟了一系列探索，發現「雨味」的來源有很多種，不是只有單一氣味。因此，每一次聞到的「雨味」都有些不同。究竟有這個氣味的來源有哪些，今天我們就來解開這個味道的秘密吧！
【一、 Petrichor就夠潮】
「雨味」來源有很多種，其中一種是Petrichor，譯為「潮土油」。Petrichor是科學家貝爾與托馬斯提出的新名詞，是由希臘字「petra」石頭的意思與「ichor」神的血液的意思，用來表示這個味道來自於岩石、礦物中的液體。植物在乾旱期間在表面（如葉片、樹皮）會分泌出的油脂，油脂可以保護植物免受水分流失和高溫的傷害。這些油脂可能會累積在泥土、岩石中。當下雨時，含有揮發性的化合物會被釋放到空氣中，形成我們所聞到的「雨味」。
【 二、 細菌其實也很有味】
細菌裡的奇葩放線菌其實也有對「雨味」做了貢獻，我們熟知的細菌雖然會形成孢子，也就是細菌內孢子，是細菌對惡劣環境的特殊休眠狀態，類似種子的狀態，卻沒有繁殖功能，但放線菌卻以孢子進行繁殖！放線菌的代謝副產物二甲基-9-烷醇，這個化學物質存在於孢子表層，帶有泥土氣味稱為土霉味（geosmin）或土臭素。下雨過後，土壤從全濕的狀態慢慢變乾，這時候放線菌就會釋出孢子，當這些孢子釋放到空氣中，再進到我們鼻子裡的時候，我們就會聞到土霉味。
【三、 閃電也能電出味道】
「雨味」還有另一個來源那就是臭氧。
臭氧的產生有兩種方法：
- 紫外線照射氧氣產生
- 利用高壓放電產生臭氧
臭氧主要分布於臭氧層離地20-30公里的平流層當中，是大氣中臭氧濃度最大的區域。因為離地面較遠平時我們並不會接觸濃度較高的臭氧。但在如果是在雷暴的天氣下，下沉氣流將臭氧從高處帶到接近地面的高度，這就使我們能聞到像是漂白水的氣味。
【黑洞寶寶說結論】
下雨時的味道不單單只由一個氣味構成，它很複雜、很多元，每個單獨氣味的背後都有著自己形成的原因，說起來，不單單只有生物學，還搭配著物理、化學、大氣等多種成因。下次下雨時，和黑洞寶寶一起展開嗅覺冒險，聞聞看這次的「雨味」是什麼味道吧！
2025科學營與國小科學課程，橫跨北台灣到南台灣桃園、中壢、平鎮、八德、龍潭、新竹、竹北、新豐、台南、高雄
【黑洞科學等你來一起成為科學家！】
最棒的國小科學營隊，豐富的科學課程與實驗，專業的科學師資，讓孩子愛上科學的開始！